Le chrome est un minéral dont l'impact sur la santé humaine fait l'objet de nombreuses recherches et de débats au sein de la communauté scientifique depuis des années. Cet élément est classé comme oligo-élément, ce qui signifie que le corps humain n'en a besoin qu'en petites quantités. Examinons ses propriétés et voyons s'il est judicieux d'en prendre en complément.
Qu'est ce que c'est C'est chromé ?
Le chrome est un élément chimique présent sur deux états d'oxydation différents. Les produits alimentaires contiennent du chrome sur Le chrome à l'état d'oxydation III (appelé chrome trivalent), tandis que le chrome sur Le sixième état d'oxydation (appelé chrome hexavalent) se forme dans en raison de la pollution industrielle (traitement des métaux) et a un effet cancérogène documenté sur Chez l'humain, le chrome trivalent est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. Il a été démontré que le chrome est présent dans… la composition de certaines enzymes (par exemple, la trypsine protéolytique) et se produit dans ARN et est responsable de stabilisant sa structure. De plus, le chrome dans le corps humain joue un rôle important dans régulation des protéines, des glucides et Les graisses, et c'est aussi une coenzyme de nombreuses réactions métaboliques.
Chrome organique ou inorganique – comment l’utiliser ?
Le chrome se trouve dans deux formes de connexions. Alors, lequel choisir ? Le chrome organique ou le chrome inorganique ? attention à Le fait que le chrome soit un métal de transition chimiquement explique sa présence dans forme de sel organique (par exemple contenu dans De nombreux suppléments (par exemple, le picolinate de chrome) ou des formes inorganiques (par exemple, le chlorure de chrome) contiennent du chrome. Il a été démontré que le chrome organique est beaucoup mieux absorbé que le chrome inorganique. Par conséquent, Le marché pharmaceutique est actuellement dominé par les préparations contenant du chrome organique, et notamment le picolinate et le nicotinate de chrome. Vitamine B3 La niacine augmente l'absorption du chrome, c'est pourquoi les fabricants l'associent souvent à d'autres substances. ces éléments ensemble deux composés pour obtenir un polynicotinate de chrome bien absorbé.
Propriétés du chrome
En ce qui concerne propriétés du chrome qu'il présente tout d'abord, il a un effet stimulant sur Les enzymes digestives (en particulier la trypsine protéolytique) sont également affectées. Cela affecte également les enzymes digestives (notamment la trypsine protéolytique). processus de coagulation sanguine, et En effet, il accélère la formation de caillots. Il est suggéré que le chrome contribue à ce phénomène. diabète et supports régime diabétique, car elle peut avoir des propriétés hypoglycémiantes sang. Résultats d'une méta-analyse récente portant sur 28 essais cliniques avec essais contrôlés randomisés (ECR) avec participation des patients avec diagnostiqué avec un diabète de type 2 ont montré que le chrome dans comprimés utilisés dans dose de 50 à 1000 μg par quotidiennement pendant la période du 4 à 25 semaines ont contribué à eux à une réduction significative de la concentration des paramètres suivants dans sang : glycémie jeûne (en moyenne environ 19,0 mg/dl), insuline par jeûne (en moyenne environ 12,35 pmol/l), hémoglobine glyquée – HbA1c (en moyenne) 0,71 %) et l'indice de résistance à l'insuline HOMA-IR (en moyenne par 1.53). Les résultats des études menées indiquent que le chrome contribue à réduire le taux d'hémoglobine glyquée dans sang dans patients atteints Diabète de type 2. Chrome, sur Qu'est-ce qui aide d'autre ? Cela améliore la sensibilité des tissus à L'insuline régule la glycémie dans le sang dans des gens de résistance à l'insuline. Il s'avère que le chrome possède non seulement des propriétés qui réduisent le taux de glucose dans le sang. sang, mais aussi en abaissant la pression artérielle.Des rapports scientifiques récents ont montré que le chrome dans Les comprimés peuvent faire baisser la pression artérielle systolique (en moyenne de 2,51 mmHg) et diastolique (moyenne de 1,04 mmHg) u patients atteints diabète de type 2 et/ou maladie cardiaque chronique. A chrome organique, sur Qu'est-ce qui aide ? Cela peut également réduire le taux de cholestérol total dans le sang. sang dans patients atteints de maladies cardiovasculaires et/ou de diabète de type 2.
Chrome sur perte de poids
Chrome sur diminution de l'appétit et La perte de poids est souvent évoquée par les personnes souhaitant maigrir. Les résultats d'une méta-analyse récente<sup>21</sup> le confirment. essais cliniques avec 1316 participants ont montré que le chrome sur perte de poids utilisée dans dose à 400 μg par jour pendant une période pouvant aller jusqu'à 12 semaines peuvent en fait contribuer à perte de poids (en moyenne par 0,75 kg), indice de masse corporelle (IMC) (en moyenne) 0,40 kg/m2) et le pourcentage de masse grasse (en moyenne) 0,68 %) dans des gens de En surpoids ou obèses. Des études montrent que le chrome contribue à… perte de poids, mais son efficacité semble faible ou du moins Tout au plus modéré. Il est suggéré que le chrome diminue l'appétit et stimule la production de chaleur. corps (thermogenèse), qui augmente la dépense énergétique et peut avoir un effet bénéfique sur perte de poids. Il n'y a pas une réponse claire, après Combien de temps Chrome fonctionne-t-il et c'est dépendant non seulement de la supplémentation elle-même, ainsi que régime alimentaire mis en place.
Dosage du chrome
De nombreuses personnes se demandent quelle quantité de chrome consommer quotidiennement. La littérature scientifique indique que la dose de chrome sans danger pour la santé humaine est de : Les apports journaliers recommandés (AJR) varient de 50 à 200 μg. W Dans les études précédentes, le chrome était généralement utilisé dans des doses allant de 200 à jusqu'à 1000 µg par 24 heures. Cependant, les chercheurs n'ont pas constaté de réponses cohérentes en fonction de doses et n'est pas allumé À ce stade, le dosage optimal de chrome semble se préciser. La grande majorité des produits disponibles Le marché des compléments alimentaires contient 200 µg de chrome. un comprimé ou une capsule, ce qui correspond également à la dose journalière recommandée par les fabricants. Il est suggéré que le besoin de La teneur en chrome peut augmenter certaines conditions physiologiques et pathologiques, comme sur par exemple, la malnutrition, le stress émotionnel chronique, la fatigue physique, les blessures et blessures ou grossesse.
À quel moment dois-je prendre le chrome ?
Les personnes qui commencent une supplémentation se posent souvent des questions sur À quel moment prendre le chrome ? Le chrome doit être pris par voie orale avec un verre d’eau, de préférence le matin. pendant ou immédiatement après l'un des principaux repas. Apport en chrome dans La consommation de certains aliments pendant les repas contribue à réduire les irritations potentielles de la muqueuse gastrique. Il existe des indications selon lesquelles le chrome dans à doses plus élevées, cela peut provoquer certaines personnes ont des problèmes avec dormir. Avec C'est pourquoi il est important que À quel moment de la journée le chrome doit-il être pris et Il vaut mieux le faire le matin afin de ne pas perturber votre sommeil nocturne.
Quels produits contiennent du chrome ?
Dans quoi trouve-t-on du chrome ? est. Les produits riches en le chrome (III) est m.in. : cacao amer et ses produits (en particulier le chocolat noir) à forte teneur en cacao), jaunes d'œufs, produits céréaliers complets (par exemple, pain de seigle complet, sarrasin, riz brun, farine complète, son et germes de céréales), fromages à pâte molle et dur (par exemple, le brie et Emmental), viande (par exemple,longe de porc et jambon de porc), poisson (par exemple saumon frais et fumé), noix, légumes (par exemple épinards, brocolis, asperges, tomates, haricots verts), levure de bière, champignons, foie, rognons, huîtres, moules, café, fruits (par exemple pommes, oranges, bananes) et certains types de vin et de bière. Le chrome est également présent dans pruneaux secs, mélasse, huile de maïs et clous de girofle et autres épices. Produits riches en chrome, à Les céréales complètes, notamment, contiennent jusqu'à douze fois plus de concentrations de cet oligo-élément que les céréales raffinées (par exemple, les céréales transformées avec des céréales raffinées). farine de blé blanc). L'absorption du chrome naturellement contenu dans Les produits alimentaires augmentent les acides aminés protéiques (principalement la glycine et acide aspartique), vitamine B3 (niacine) et vitamine C. Cependant, les sucres simples, le zinc et Le fer réduit l'absorption du chrome provenant de tube digestif. Il convient de le mentionner. que pour L'apport quotidien adéquat (AQA) de chrome est considéré comme une dose de 25 µg pour les femmes et 35 µg pour les hommes. Les données scientifiques indiquent que l'apport quotidien moyen en chrome dans En Pologne, il est de 81 μg u femmes et 111 µg dans hommes.
Supplémentation en chrome - préparations disponibles et ses formes
Chrome est disponible sur Marché polonais à sous forme de compléments alimentaires que l'on trouve à la fois dans pharmacies, et dans certaines pharmacies. Il n'y a pas d'heure actuelle Préparation à base de chrome enregistrée comme médicament. Compléments alimentaires contenant du chrome. sous diverses formes. Les suppléments les plus courants comprennent le picolinate de chrome, le nicotinate de chrome, le chlorure de chrome et la levure Saccharomyces cerevisiae enrichie en chrome. Il est judicieux de choisir un complément alimentaire contenant du polynicotinate de chrome ou de la levure Saccharomyces cerevisiae enrichie en du chrome. On pense qu'il s'agit de les sources de chrome les plus absorbables.
Comprimés ou capsules de chrome
Complément alimentaire de chrome - le chrome se trouve généralement dans comprimés ou chrome dans gélules. Certains comprimés contenant du chrome sont destinés à en le découvrant et mâcher, quoi Cela pourrait séduire ce groupe de consommateurs qui accordent une grande importance au goût du produit. Il convient également d'ajouter que les personnes sur Les personnes suivant un régime alimentaire à base de plantes peuvent facilement les trouver aujourd'hui. marché pharmaceutique du chrome dans Comprimés et gélules végétaliens.
Chrome dans Les flux – est-ce que ça vaut le coup ?
Il existe également sur le marché des préparations contenant du chrome. flux, bien que ce soient produits de niche. Concentration de chrome dans flux dans la dose recommandée par le fabricant est identique à celle de dans le cas des comprimés et des gélules. Chrome dans Les liquides peuvent donc constituer une alternative intéressante pour toutes les personnes qui Pour certaines raisons, ils ont des problèmes avec avaler des comprimés ou des gélules.
Chrome dans poudre - quand l'utiliser choisir ?
Tout comme le chrome dans flux vers produits de niche sur Le marché comprend également des compléments alimentaires contenant du chrome. poudre. Eh bien, du chrome dans La poudre peut être facilement mélangée avec de l'eau ou du jus et boire immédiatement après Repas sélectionné. Chrome dans La poudre semble être une bonne idée pour les personnes qui n'aiment pas ou Pour certaines raisons, ils ne peuvent pas prendre de comprimés ni de gélules.
effets secondaires du chrome
Le chrome trivalent se trouve naturellement dans Dans les produits alimentaires, c'est un ingrédient de une toxicité très faible, qui semble être bien tolérée et Sans danger pour la santé humaine.DANS En principe, il n'y a pas de risque de surdosage de chrome (III) dans les personnes qui suivent un régime alimentaire équilibré, car l'absorption de cet ingrédient provenant de Le tube digestif est relativement peu sollicité. L'excès de chrome est excrété par le corps ainsi que urine, et montant minimum de transpiration et selles. Le chrome peut toutefois provoquer certains effets secondaires lorsqu'il est pris en quantité suffisante. la forme des compléments alimentaires dans de fortes doses, et en particulier au-delà de 1000 µg par jour. Parmi les effets secondaires les plus courants que peut provoquer une supplémentation en chrome des doses trop élevées, il est mentionné m.in. : diminution du nombre de globules rouges (GR) et plaquettes (PLT), troubles de la fonction hépatique et problèmes rénaux, irritation de la muqueuse gastrique, dermatite de contact allergique, hypoglycémie Sang, irritabilité et insomnie. Les fortes doses de chrome (III) ne doivent pas non plus être associées à compléments alimentaires et les médicaments contenant du fer ou du zinc, car ils peuvent limiter l'absorption de ces minéraux. tube digestif, et influence également métabolisme des ions calcium dans os. De plus, le chrome ne doit pas être combiné avec l'insuline, les corticostéroïdes, les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et les bêta-bloquants (médicaments pour le cœur), car cela peut augmenter l'efficacité de ces médicaments.
Carences en chrome : quand surviennent-elles et Quels sont les symptômes ?
On pense qu'une carence en chrome dans se produisent relativement rarement dans le corps humain. La littérature spécialisée indique que le besoin de La teneur en chrome peut augmenter certaines conditions physiologiques et pathologiques, comme sur par exemple, la malnutrition, le stress émotionnel chronique, la fatigue physique, les blessures et blessures et vieillissement. Il est également indiqué que des carences en chrome peuvent survenir dans femmes dans pendant la grossesse et l'allaitement, et notamment dans cas de déséquilibre et régime alimentaire carencé. Eh bien, il s'avère que dans En période de stress physiologique accru ou de carence en nutriments, mobilisation des réserves de chrome et son excrétion accrue de le corps ainsi que urine. Des effets physiologiques similaires sont observés dans athlètes après après avoir terminé l'exercice physique haute intensité. Carence en chrome dans Dans le corps humain, cela peut provoquer fatigue, faiblesse, nervosité et troubles dépressifs. anxiété. Parmi les autres symptômes les plus courants d'une carence en chrome, on note : les gens sont intolérance au glucose, présence de glucose dans urine, résistance à l'insuline, diabète, troubles de la croissance, dyslipidémie, diminution de la masse maigre et dysfonctionnement du système nerveux. Les symptômes d'une carence en chrome sont souvent similaires à ceux de celles vécues par les patients atteints diabète non contrôlé. Cela signifie qu'une carence en chrome peut provoquer des picotements et engourdissement des bras ou des jambes, troubles de la coordination motrice, neuropathies périphériques et intolérance au glucose et/ou glycémie élevée sang. Carence en chrome dans le corps peut également conduire à augmentation du taux de cholestérol et fractions individuelles de lipoprotéines dans du sang, quoi peut augmenter le risque de développer maladies cardiovasculaires. Il convient de souligner que les carences en chrome surviennent le plus souvent chez les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires. populations de pays en développement dont les habitants consomment principalement des aliments avec hautement transformés (par exemple, le riz blanc, le pain blanc).
Symptômes d'excès de chrome et causes
Excès de chrome dans dans le corps humain, cela peut se produire principalement dans en cas de supplémentation alimentaire mal choisie.Les symptômes les plus courants d'un excès de chrome comprennent l'inflammation de la peau, les ulcères d'estomac et duodénum, dysfonctionnement hépatique et reins et dysfonctionnement et sécrétion d'insuline. De plus, le chrome peut pénétrer interactions avec fer et rendre difficile la liaison avec La transferrine, une protéine qui sert d'intermédiaire transport du fer dans sang. Excès de chrome résultant de Une supplémentation alimentaire inappropriée peut donc entraîner des perturbations du métabolisme du fer. cette anémie avec carence en fer. La littérature spécialisée indique qu'un excès de chrome peut également contribuer à le développement du cancer. De plus, un excès de chrome peut interférer avec l'absorption d'autres minéraux, notamment les ions fer et zinc.
Résumé
Le chrome est un oligo-élément essentiel présent dans De nombreux produits alimentaires et compléments alimentaires contiennent du chrome. Des études montrent que le chrome peut faire baisser le taux de glucose sanguin. sang et réduire la résistance à l'insuline chez patients atteints diabète de type 2. De plus, une supplémentation en chrome pourrait légèrement réduire l'hypertension artérielle et taux de cholestérol total dans sang, et favorisent également la perte de poids. des gens de Surpoids. Selon l'état actuel des connaissances sur Les athlètes, les personnes âgées et les patients atteints de blessures corporelles, les habitants de stress chronique et femmes enceintes et femmes allaitantes dont l'alimentation est déséquilibrée.
Mateusz Durbas, M.A. Diététicienne clinicienne. Maîtrise en diététique. spécialisation : diététicienne clinicienne, formatrice, auteure de centaines d'articles sur le sujet de la nutrition et supplémentation en magazines spécialisés et portails internet vulgarisant les connaissances basées sur faits scientifiques. Il est particulièrement passionné par la diététique clinique et sports. Collabore sur chaque jour avec patients chez clinique diététique située à au centre de Cracovie, et effectue également des consultations nutritionnelles à formulaire en ligne. Dans la vie privée, passionnée de livres et films, exercices d'étirement, randonnées en forêt et treks en montagne.
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